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Libro Elogio de la cocina Autor Cristina Bajo

Descripción
En palabras de la autora: «No es solo un libro de recetas, es un libro de memorias que conviven con esas recetas. Pero, esencialmente, es el libro dedicado a mi madre, a su pasión por la vida, a su disfrute del arte y la lectura. Y por haber hecho de mi infancia un tiempo inolvidable».
Cod. 2509313
Características del producto
Título Elogio de la cocina
Subtítulo Recetas Con Historia
Marca Penguin Random House
Editorial Sudamericana
Autor Cristina Bajo
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Mi memoria está ligada a la cocina, como espacio, como fuente de alimento y también de placer. Mi padre decía que era la habitación más importante de la casa. En ella no solo nos reuníamos a comer: allí hacíamos los deberes mientras mamá horneaba masitas para la tarde o la leche asada para la cena; allí oíamos la radio, jugábamos al Ludo, escuchábamos historias y pintábamos mientras ella nos leía a Rubén Darío. Aprendí a cocinar para ayudarla y descubrí el placer de inventar platos y probar sabores. Hasta hoy, me gusta recibir en casa, tender la mesa, reunir familia o amigos, disfrutar con el olor de las especias, de un buen guiso, del chardonais en los hongos o un tinto recién descorchado.

«Las ilustraciones, en recuerdo de mi madre, transmiten la añoranza de una época inocente y feliz, capaz de crear la atmósfera necesaria cuando nos disponemos a cocinar para los que compartirán nuestra mesa, sin importar si es un bocado o un festín. El rito que inició la sociedad humana comienza con el fuego, la gente y el compartir los alimentos. De ahí el elogio de la cocina».
Cristina Bajo
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