Guarda: 6 años. Notas de cata: De color rojo rubí con notas tejas típico de esta variedad. A la nariz se destaca el carácter frutado con notas de cerezas frescas y nuez , en armonía con notas de suaves ahumados aportados por la barrica de roble francés durante el periodo de crianza. En boca es balanceado, elegante y complejo. De tacto sedoso con carácter frutal integrado con los aportes de la madera. El final de boca sorprende la amplitud y persistencia. Asombra su tipicidad, siendo un alto exponente de los Pinot Noir de la Patagonia. Maridaje: Pastas con salsas suaves , risotos, carnes blancas magras con vegetales grillados y levemente refrescado acompañando a mariscos
Temperatura de Servicio: Entre 15°C
Datos Técnicos:
Alcohol: 14.2 % vol
Total acidity : 4.95 gr/L
Residual sugar: 2.88 gr/L
Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años
Cod. 2559481